Elaboración y Quesería
Producción en nuestra quesería en Asturias
¿Cómo elaboramos nuestro queso ecológico en Asturias? Te contamos brevemente el proceso que seguimos. Echa un vistazo a nuestro catálogo de productos artesanos y ecológicos y contáctanos sin compromiso.
Para la elaboración de nuestros quesos y productos disponemos de:
- Contamos con un rebaño de cabras saneado, de 400 cabezas, de la raza murciano - granadina. Su alimentación es natural, basada en forrajes y cereales.
- En la quesería de 160 m2, tenemos la sala de elaboración, 2 cámaras de maduración, 1 de refrigeración y salmueras.
Somos pioneros en la elaboración de queso ecológico en Asturias, tanto de cabra como de vaca, haciéndolo en nuestra quesería artesana desde 1990.
Pa la ellaboración de los nuesos quesos y productos disponemos de:
- Cuntamos con un fatáu de cabres saniáu, de 400 cabeces, de la raza muricano - granadina. La so alimentación ye natural, basada en forraxes y ceberes.
- Na quesería de 160 m2, tenemos la sala d'ellaboración, 2 cámares de maduración, 1 de refrigeración y salmueres.
Somos pioneros na ellaboración de quesu ecolóxico n'Asturies, tantu de cabra como de vaca, faciéndolo na nuesa quesería artesana dende 1990.
¿Tienes alguna sugerencia?
Contáctanos
Escríbenos sin compromiso a través del formulario
